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Montespertoli 26

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Ferienwohnung in Landhaus - Toskana - Florenz - Montespertoli

Schlafplätze: 32  Mindest. Woch. 480  Mindest. Tag. 74

Schwimmbad Frühstück Halbpension

Gesprochene Sprachen:

Gesprochene Fremdsprache, Englisch Gesprochene Fremdsprache, Deutsch Italienisch gesprochen
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Ferienwohnung in Landhaus: Unserer Produkte

Öl
Öl

Bauernhof ist ein ungefähr 70 Hektar großes Anwesen, das der Familie Giovanelli schon seit drei Generationen gehört und direkt von ihr betrieben wird. Der hügelige Grund, auf ungefähr 250 Meter Meereshöhe, sind sehr geeignet für das Anbauen von ungefähr 900 Olivenbäumen die einen Olivenöl von guter Qualität produzieren, gewonnen von Oliven, die noch händisch geklaubt werden mit der traditionellen Methode der toskanischen "Brucatura", die am richtigen Zeitpunkt der Reife vorgenommen wird um die Düften und Geschmäcke zu hervorzuheben. Die Pressung wird mehrmals vorgenommen, damit die vor kurzem geklaubten Oliven gleich gepresst werden können, wird mit der klassischen Methode der "Molazze" vorgenommen, danach werden sie kalt gepresst, sodass die organischen Eigenschaften erhalten bleiben. Die meiste Arbeit der Familie ist aber den 12 Hektar Weinbergengewidmet, mit dem Ziel eine immer bessere Qualität zu erreichen, auch dank der sorgfältigen Auswahl einheimischer Weinreben. Im Weinberg so wie auch in der Kellerei verbinden sich Tradition und Innovation, um charakteristische und typische Weine zu erzeugen.



Wein
Wein

Diejenigen, die die Geheimnisse des Weines näher kennen lernen wollten, können an die Kurse über die Techniken der Verkostungteilnehmen, die im Hof organisiert werden und von professionellen Sommeliers abgehalten werden oder, für die Neugierigen und für die Liebhaber des Weines organisieren wir regelmäßig Führungen und Verkostungen mit einbegriffen eine Führung durch den Hof und in der Kellerei, wo man unsere Ganze Produktion schätzen kann: Weißwein und Rotwein der Toskana IGT, Chianti DOCG, Chianti Montespertoli DOCG und Chianti Montespertoli Riverva DOCG, Olivenöl und Grappa.



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