Restaurant: Appartamenti in Agriturismo in der Nähe von Sassari in Sardegna, Olmedo
Restaurant
Einen Urlaub auf dem Agriturismo zu verbringen bedeutet auch, die Aromen Sardiniens neu zu entdecken, die wahre Essenz des einfachen Lebens mit der Hand zu berühren und den Genuss echter Dinge voller Aromen und Geschmacksrichtungen zu genießen, die vielleicht für immer vergessen sind.
Unsere Küche ist eine lange, leidenschaftliche Geschichte vergangener Zeiten, eine Reise in die Vergangenheit, der Ursprung der Gerichte, die für uns die gleichen geblieben sind, zur Freude echter Feinschmecker. Auf dem Tisch stehen einfache Rezepte und schmackhafte traditionelle Gerichte, die das Unternehmen mit Respekt vor dem Land hergestellt hat. Eine Küche, die an die Verwendung der hervorragenden Rohstoffe gebunden ist, die wir produzieren, um traditionelle sardische Rezepte in den Kombinationen und Angeboten wiederzufinden.
Unser Bauernhaus bietet ein Degustationsmenü, das je nach Saisonalität der Produkte variiert. Neben den typischen Gerichten der Region, die nach der Tradition zubereitet werden, finden Sie einige ungewöhnliche und überraschende Zubereitungen: eine echte und raffinierte Küche, die immer der Qualität der Produkte und ihrer Herkunft treu bleibt. Und so sind die Aromen oft schroff, kräftig, aber auch sanft, aber authentisch, reich an Duft und Substanz.
Die Speisekarte wechselt jeden Tag der Woche und umfasst alle Gerichte der reichen sardischen Tradition, vom klassischen Spanferkel am Spieß über die Culurgiones und die Fregula bis hin zu Schmorbraten und Schafen, den Panadas Oschiresi und der Bosane des Fleisches und Gemüse, Pane Fratou und all die Spezialitäten, die die Küche Sardiniens zur Langlebigkeitsküche gemacht haben.
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