Der Agriturismo, der ganz nach den Vorgaben des grünen Bauens erbaut wurde, liegt inmitten der grünen Wälder des Oberen Val di Vara, einer idyllischen und unberührten Landschaft, die vor kurzem zum Biodistrikt wurde.

Umgeben von Pinien, Eichen, Kastanienwäldern und 5 Hektar Land, das durch Brombeeren zum Leuchten gebracht... Mehr ansehen

Der Agriturismo, der ganz nach den Vorgaben des grünen Bauens erbaut wurde, liegt inmitten der grünen Wälder des Oberen Val di Vara, einer idyllischen und unberührten Landschaft, die vor kurzem zum Biodistrikt wurde.

Umgeben von Pinien, Eichen, Kastanienwäldern und 5 Hektar Land, das durch Brombeeren zum Leuchten gebracht wurde und nun Gemüse, Obstbäumen, Weiden und Blumengärten gewidmet ist, befindet sich das Anwesen am Ende einer schmalen Straße (nur zwei Kilometer lang, don Keine Sorge) in Pavareto, einem kleinen hochgelegenen Dorf im ligurischen Hinterland von La Spezia, nur einen Steinwurf von den berühmten 5 Terre, dem Golf der Dichter, Sestri Levante mit seiner Baia del Silenzio, dem exklusiven Portofino und den faszinierenden apuanischen Alpen entfernt .

Dieses Agriturismo ist ein ideales Ziel für diejenigen, die einen erholsamen und komfortablen Urlaub fernab der Sommerhitze der Städte und in der Nähe der berühmtesten ligurischen Ferienorte und Strände verbringen möchten, in Kontakt mit der Natur und mit der Magie der sich kreuzenden Pfade das Tal und seine Berge. Sie werden von der Wärme des Tons und der Familie Azaghi empfangen, die von Marcos unvergesslicher Küche verwöhnt wird, die vom schönen Fluss Vara oder seinen Nebenflüssen erfrischt wird und die Möglichkeit bietet, interessante Treffen und Kurse abzuhalten und alternative Lebensideen zu haben.

Eine ökologisch nachhaltige Struktur

- 0 Schadstoffe und Chemikalien in den Baustoffen des Hauses;

- das Haus verbraucht sehr wenig Energie; Eine 5-kW-Heizung schafft es mitten im Winter, das ganze Haus zu heizen und dabei eine Temperatur von etwa 25 Grad Celsius aufrechtzuerhalten.

- Photovoltaik-Module auf dem Dach zur Stromerzeugung;

- Holzofen zum Kochen und gleichzeitigen Erhitzen des Wassers in den Duschen und Speichern in einem 1000-Liter-Puffer;

- Thermokompost (Haufen frischer Zweigspäne, die durch aerobe Gärung Wärme entwickeln), um das Pufferwasser bei etwa 60 Grad Celsius zu halten und am Ende des Zyklus einen ausgezeichneten Kompost zu haben, der für die Landwirtschaft mit wenig Wasser nützlich ist. Dies hängt von den Gesetzen ab, die die Eigenproduktion von Methan erlauben, das aus der anaeroben Fermentation desselben stammt.

- Regenwasserrückgewinnung für sanitäre Zwecke;

- Bewirtschaftung von Gemüsegärten mit einer biologischen Methode mit wenig Wasser und Dünger. Es werden Kuhmist und Mulch aus Holzzweigen oder Stroh verwendet.

- Bewirtschaftung von Tieren mit biologischem Heu und Mehl so nah wie möglich am Betrieb;

- Nahrungsmittelproduktion fast 100 %##, da nicht genügend Platz für die Produktion von Mehl, Öl und Wein vorhanden ist;

- Die Arbeit ist bei Km0, weil die Familie, die den Hof betreibt, vor Ort lebt und keine Fahrzeuge zur Arbeit bewegen muss.

- Möbel aus dem ehemaligen Antiquitätengeschäft und dem Restaurant am Meer in Familienbesitz.

Die Unterkünfte

Das Bauernhaus verfügt über neun Zimmer, Apartments, Freiflächen und Suiten, die in zwei verschiedene Gebäude unterteilt sind: Ein kürzlich erbautes Strohhaus, das aus Massivholzbalken, Stroh, Lehm und natürlichen Kalkballen gebaut wurde, und eine 1900 erbaute Kolonialvilla, die einst ein Stall war und dann zur Schau gestellt wurde zu einem stattlichen Haus, jetzt in grünem Gebäude renoviert.

Jedes Zimmer ist mit Möbeln ausgestattet, in denen echte Antiquitäten verwendet wurden, die aus dem Geschäft stammen, das der Familie der Gastgeberin seit Generationen gehört. Die warmen Farben von Ton, Holz oder natürlichem Kalk, kombiniert mit der harmonischen Anordnung der Möbel, schaffen eine romantische und suggestive Atmosphäre, ohne in die Schwere der bewusst raffinierten Umgebungen zu geraten.

Alle Unterkünfte verfügen über ein eigenes Bad mit Dusche und / oder Badewanne und einen unabhängigen Zugang zu Grünflächen und Ruhebereichen im Freien.

Das Restaurant

Eine der Säulen des Bauernhauses ist das Restaurant. Der Küchenchef mit 30 Jahren Erfahrung, inzwischen auch Züchter, Feinkosthändler und Käsemacher, der stets auf die sehr hohe Qualität der Rohstoffe achtet, hat die Möglichkeit, direkt an seinem eigenen Produkt zu arbeiten, das in der gesamten Lieferkette ausgehärtet ist. Biogemüse, Einzelkäse mit Rohmilch und mit einheimischen Hefen, Frischfleisch und Wurstwaren von Kühen, die frei zu Weiden gezüchtet werden, verwandeln sich auch dank der langsamen Holzkochung in ein Abendessen mit authentischen und vergessenen Aromen, das mit dem ligurischen verbunden ist Tradition.

Die Küche ist eng mit dem verbunden, was der Hof und der Käse-, Fleisch- und Salamikeller an diesem Tag zu bieten haben.

Eine große Auswahl an interessanten Naturweinen rundet Ihr Abendessen ab und macht es zu einem unvergesslichen Termin.

Massagen und Naturheilkunde

Die Farm bietet einen Raum, in dem die Spannungen des Alltags gelindert werden können und in dem Sie sich, Ihren Körper oder Ihre innere Welt wirklich pflegen können. Ein zertifizierter Heilpraktiker, Berater und Masseur, ein Wellness-Experte, steht zu Ihrer Verfügung, um Ihnen Linderung zu verschaffen, egal mit welchen Beschwerden Sie konfrontiert werden. Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit und entdecken Sie die Heilmittel, die Ihnen die Natur zur Verfügung stellt, um Harmonie zu finden, oder genießen Sie einfach eine entspannende und ausgleichende Massage.