Restaurant: Agriturismo in der Nähe von Firenze in Toscana, Pelago
Restaurant


In unserem Restaurant servieren wir typische florentinische und toskanische Gerichte mit saisonalen und unverfälschten Produkten, die einfach nach traditionellen Rezepten zubereitet werden, erleben Sie die Düfte und Aromen dieser wunderbaren Landschaft.
Natürlich begleitet von den Hauptzutaten "Olivenöl extra vergine", Brot aus dem Holzofen und einer guten Flasche Wein aus der Region.
SAMSTAG Menü à la carte mit lokalen und traditionellen Gerichten.
SONNTAG Bankett mit festgelegtem Menü mit typischen florentinischen Rezepten aus dem Mittelalter.
DIENSTAG Geführte Besichtigung des Anwesens, um die Geschichte und die landwirtschaftliche Produktion kennenzulernen, gefolgt von Weinproben und Vorspeisen.
FREITAG: "FOCACCERIA TOSCANA" Alle Arten von Pizzen, die im Holzofen zubereitet werden. WEINE Eine erlesene Weinkarte mit Beschreibungen der Eigenschaften der lokalen Chianti-Weine.
EINIGE TYPISCHE GERICHTE:
- Panzanella (toskanischer Brotsalat)
- Crespelle alla Fiorentina (Fiorentiner Crêpes)
- Tortelli del Casentino (hausgemachte Ravioli)
- Ribollita (dicke Gemüsesuppe)
- Bistecca alla Fiorentina (Fiorentiner Beefsteak)
- Arista (Schweinebraten)
- Stracotto al vino Chianti (Rinderauflauf in Chianti)
- Peposo (Gewürzrindfleischeintopf)
- Chinghiale in Salmi (Wildschwein)
- Fagioli Zolfini (Weiße Bohnen)