Landwirtschaft: Appartamenti in Agriturismo in der Nähe von Arezzo in Toscana, Cortona
Landwirtschaft
Hallo, ich stelle mich vor: Mein Name ist Vanni und zusammen mit meiner Frau Diletta und meiner Mutter Maria betreibe ich diesen Bauernhof im Val di Pierle, einem kleinen Tal neben dem Trasimenischen See. Er hat eine Gesamtfläche von 48 Hektar, größtenteils Wald, ein Teil des Ackerlandes und ein Weinberg von 2 Hektar.
Bis Anfang der neunziger Jahre nutzte mein Großvater einen Teil des Ackerlandes für den Tabakanbau, da dieses Gebiet für diese Art des Anbaus sehr gut geeignet war und die Geschichte seiner Produktion im Nebel der Zeit verloren geht.
Der Weinberg ist ein sehr wichtiger Teil unseres Hofes, denn er entstand aus unserem Willen und Wunsch, unseren Wein zu produzieren. Das Haupthaus, das sich im Häuserkomplex im Herzen des Bauernhofs befindet, steht auf einem alten Wachturm der Burg Pierle und ist auf alten Karten aus dem Jahr 1200 zu finden. Authentisch sollen die größtenteils in den Fels gemeißelten Keller sein.
Die Haupttraube ist die für Norditalien typische Teroldego-Traube, die aufgrund ihrer Farbe, ihres einzigartigen Duftes und auch wegen ihrer frühen Reifung ausgewählt wurde. Diese Eigenschaft ist wichtig, weil sie es uns ermöglicht, bis Ende September zu ernten, wenn das Wetter noch angenehm ist und die Trauben sich halten alle Vorteile der Sommersonne. Ein kleiner Teil des Weinbergs ist Sangiovese gewidmet, einer typischen und berühmten Rebsorte der toskanischen Landschaft.
Wenn die Saison besonders großzügig ist, um die höchste Qualität der Trauben zu verbessern, werden die schlechtesten oder zu kleinen Trauben entfernt, sodass alle Substanzen in den besten Trauben konzentriert werden und das Qualitätsniveau des Weins erhöht wird, der ...
Oft begleiten wir unsere Gäste zu einem Besuch in unserem Weinberg, um ihnen unsere Arbeit zu zeigen, aber auch um die Landschaft zu bewundern.
Alle unsere Gäste können unseren Wein probieren, den wir mit Leidenschaft herstellen.
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