Typische toskanische Produkte zum Probieren

Infos und Beschreibung

Neben der schönen Landschaft und dem kulturellen Erbe ist die Toskana auch für ihre Küche mit einfachen, schmackhaften Gerichten und typischen Produkten bekannt. In der Tat ist diese Region reich an Spitzenprodukten , die dank ihrer Einzigartigkeit die Marken DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) und IGP (geschützte geografische Angabe) erhalten haben . Wenn Sie planen, Ihren nächsten Urlaub in Bauernhaus in der Toskana zu verbringen, hier sind einige Produkte zu versuchen!

Brot, Öl, Wurstwaren und Käse

Die erste Exzellenz der Toskana ist sicherlich Öl . Hier werden natives Olivenöl extra, toskanisches ggA , natives Olivenöl Extra, Chianti Classico DOP , natives Olivenöl Extra Lucca DOP , natives Olivenöl extra Terre di Siena DOP und natives Olivenöl extra Seggiano DOP hergestellt .

Zusammen mit dem Öl können Sie eine weitere Vorzüglichkeit der toskanischen Tische, das Toskanische Brot ohne Salz, nicht verpassen. Ein Mangel, der wenig empfunden wird, da das Brot oft mit Käse und Salami mit starkem Geschmack kombiniert wird. Dazu gehören Pecorino Toscano gU , das in der gesamten Region verbreitet ist, Pecorino Romano gU , hergestellt in der Region Grosseto und Pecorino delle Balze Volterrane in Volterra und Umgebung. Was die Wurstwaren anbetrifft, können Sie die toskanische gU DOP , die Finocchiona IGP , die Mortadella di Prato und die berühmte Lardo di Colonnata IGP , die in den Bergen der Apuanischen Alpen in der Nähe von Carrara produziert wird, nicht verpassen und die meisten leckeren Wurstwaren in der Toskana.
Unter den Fleischsorten müssen wir den Cinta Senese gU , den Vitellone Bianco des Mittelapennin und den Agnello del Centro Italia IGP kosten .

Mehl und Desserts der Marke PGI

In der Alta Toscana, auf dem Monte Amiata, erwartet Sie eine süße und delikate IGP-Kastanie , perfekt um gekocht, geröstet oder Castagnaccio, ein typisches toskanisches Dessert, zu essen. Auch in diesem Bereich finden wir das DOP necciomehl von Garfagnana und das DOP Kastanienmehl in Lunigiana. In Mugello hingegen wird das Braun des Mugello IGP angebaut, während in Caprese Michelangelo in der Valtiberina die braune PDO angebaut wird. Was die Desserts betrifft, so werden in der Provinz Siena Ricciarelli ggA und Panforte ggA , typische Süßspeisen aus der Weihnachtszeit, hergestellt. Während die Cantucci ggA , berühmte Kekse, die mit einem Glas Vinsanto serviert werden, in der ganzen Toskana produziert werden.

Ein weiteres ausgezeichnetes Produkt von Garfagnana ist IGP Dinkel. In Valdinievole hingegen wird die Fagiolo di Sorana ggA angebaut und in Pontremoli der Borgotaro Fungo ggA , während in der Gegend von Massa Carrara der kostbare Honig der Lunigiana gU erzeugt wird. Unter den Gewürzen erwähnen wir schließlich den DOP-Safran von San Gimignano .

Jetzt, wo Sie alle gastronomischen Produkte der Exzellenz der Toskana kennen , müssen Sie nur in einer unserer Einrichtungen buchen , die typische Produkte produzieren und verkaufen und für Ihren geschmackvollen Urlaub in der Toskana verlassen! Wählen Sie aus Bauernhof, B & B, Ferienhäuser und Ferienwohnungen .