Millefiori-Honig: Millefiori-Honig mit seinem Duft und delikatem Geschmack wird aus Nektar gewonnen, der im Frühjahr von Bienen auf einer Vielzahl von Blumen auf den Feldern geerntet wird. Unveränderte Enzyme und Ernährungseigenschaften.

Sottoli und Sottaceti: ​​​​Es ist die traditionelle Konservierung des Gemüses unseres Gemüsegartens: Auberginen mit Filets und Paprika, in Gläsern aufbewahrt. Wir produzieren auch Bohnen, Karotten, Tomaten, Gurken usw. Unter Öl und Essig ... In den Wintermonaten gibt es Kürbis, Rübe, Brokkoli und Brokkoli, Blumenkohl, Artischocken.

Frische Pasta: Mit einfachen Zutaten (Mehl, Salz, Wasser) bekommt man eine tolle frische Pasta: Fusilli, Cavatielli, Knödel, Nudeln, Lasagne. Mit frischem Ricotta bekommt man auch die gefüllte Pasta: die berühmten Ravioli.

Konfitüren: Wir produzieren Konfitüren, die nur aus den Früchten unseres Landes hergestellt werden: Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen, Pflaumen, Kirschen, Feigen, Trauben usw. Die Konfitüre wird auf traditionelle Weise ohne Zusatz von Zusatzstoffen zur Konservierung und begrenzten Verwendung hergestellt und konserviert aus Zucker.

Cilentani-Schinken: Die Schweineproduktion findet jedes Jahr während der ersten Winterkälte statt, wenn unser neuer Wein noch nicht zu Ende ist: Tatsächlich wird das Fleisch mit Wein und Aromen verarbeitet und mit Olivenholz geräuchert. Nach einigen Monaten Trocknung wird abgesaugt.

Natives Olivenöl extra: Natives Olivenöl extra wird von unserem Betrieb durch Kaltextraktion von Oliven hergestellt, die ausschließlich aus dem Gebiet von Salerno stammen. Die Olivenhaine befinden sich auf hügeligem Gelände auf ca. 200 m Höhe. Auf Meereshöhe bestehen hauptsächlich aus Rotondella.

Ziegenkäse: Wir produzieren nur 100% Ziegenkäse. Frischkäse; Weißer gewürzter Käse; Käse gefüllt mit Rucola; Käse gefüllt mit Thymian; Käse gefüllt mit Chili; Käse gefüllt mit Joghurt; Strachino; Ricotta.

Liköre: Zur Herstellung von Likören können Sie die Aromen aller Früchte und sogar jedes Gemüses verwenden. Die Farm experimentiert ständig, um immer speziellere Geschmacksrichtungen zu kreieren. Unsere handwerkliche Produktion ändert sich je nach Saison, so dass die Frische der Rohstoffe unverändert bleibt. Wir verwenden nur unbehandeltes Obst und Gemüse, um die guten und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten. Von hier aus können Sie zum Abschluss des Essens Liköre aller Art probieren und kaufen: von Klassikern wie Limoncello, Fenchel, Myrte, Meloncello, Lorbeer und Mandarine; Die innovativsten Geschmacksrichtungen wie "Rucolino", Basilikumlikör, indische Feigen, Feigen, Apfel, Artischocke, Granatapfel und mehr ... Verpassen Sie nicht die tollen Cremes auf Zitrone, Meloncello und "Ficoncello"!

Fruchtsäfte: Fruchtmark und Zucker: Mehr braucht es nicht für unsere Säfte, zubereitet wie früher. Die Früchte, die natürlich auf unseren Bäumen wachsen, werden im Ganzen gekocht, zerkleinert und in Gläser gefüllt. Zum Servieren wird das Fruchtfleisch mit Wasser zu einem saftigen Fruchtsaft gedehnt! Unsere Getränke enthalten keine Konservierungsstoffe und behalten die Eigenschaften und den Geschmack der Früchte unverändert bei.